Θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα του Chicken House; Ακολουθήστε μας στο Facebook! Like

Kόκορας κρασάτος


Υλικά:

  • 1 κόκορα ή κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής Πίνδος, κομμένο σε 8 μερίδες
  • 4 κουτ. σούπας αλεύρι
  • 1/2 φλιτζάνι & 3 κουτ. σούπας λάδι
  • 250 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα σε ροδέλες
  • 2 πράσα σε μεγάλα κομμάτια
  • κλωναράκια δεντρολίβανο και θυμάρι
  • 2 φύλλα φασκόμηλου
  • 2 δαφνόφυλλα
  • 100 ml κονιάκ
  • 1 μπουκάλι κρασί κόκκινο
  • 1 βιολογικό κύβο κότας
  • 250 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
  • αλάτι, πιπέρι

Προετοιμασία:

  1. Αλευρώνουμε το πουλερικό, αλατοπιπερώνουμε και τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσει. 
  2. Προσθέτουμε το μπέικον, το κρεμμύδι, τα καρότα, τα πράσα και τα μυρωδικά και τα γυρίζουμε για 2-3 λεπτά. 
  3. Σβήνουμε με το κονιάκ. Προσθέτουμε το κρασί και τον κύβο. Σιγομαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει. 
  4. Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια στις 3 κουτ. σούπας λάδι σε δυνατή φωτιά. 
  5. Σερβίρουμε με λίγα μανιτάρια.

 

Chicken House

Για πάνω από 20 χρόνια το Chicken House αποτελεί μία εναλλακτική επιλογή υγιεινής διατροφής στο κομμάτι του Delivery στην Λαμία.

Σε αυτή την μεγάλη μας διαδρομή, έχουμε καταφέρει να δημιουργήσουμε για σας με μεράκι, μια κουζίνα με έμφαση στη γεύση χωρίς παραχωρήσεις στι θέμα της υγιεινής διατροφής, που όλοι έχουμε ανάγκη σήμερα.

Προτάσεις για δίαιτα

  • Δίαιτα με Κοτόπουλο

    Είναι μια εξαιρετική επιλογή για απώλεια βάρους. Το κοτόπουλο απορροφάται πολύ εύκολα από τον οργανισμό και περιέχει πολύτιμες πρωτεΐνες, βιταμίνες, σίδηρο. Θα σας βοηθήσει να χάσετε έως 7 κιλά ανάλογα με τον μεταβολισμό σας!

    Read More
  • 1
  • 2
  • 3

Delivery

22310 43800
22310 43801

Διεύθυνση