Θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα του Chicken House; Ακολουθήστε μας στο Facebook! Like

Κοτόπουλο στον φούρνο με κάρι, πατάτες και φασολάκια


Υλικά:

  • 1 κοτόπουλο (1.800 γρ.) ολόκληρο
  • 2 κομμάτια τζίντζερ (3 εκ. το καθένα)
  • 1 λεμόνι (το ξύσμα του)
  • 1 λεμόνι κομμένο στα τέσσερα
  • 1 κουτ. σούπας λάδι
  • 1/2 κιλό πατάτες μικρές
  • 400 ml γάλα καρύδας
  • 2 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή
  • 200 γρ. φασολάκια λεπτά
  • 1 κουτ. σούπας ξίδι λευκό
  •  αλάτι, πιπέρι

 Για την πάστα κάρι

  • 3 κουτ. σούπας κάρι
  • 1 κουτ. σούπας φιστίκια 
  • 1 κρεμμύδι μικρό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 πιπεριά καυτερή
  • 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  • 2 κουτ. σούπας γάλα καρύδα

 

Προετοιμασία:

  1. Πλένουμε καλά τα κοτόπουλα, τα σκουπίζουμε και τα αλατοπιπερώνουμε. 
  2. Βάζουμε όλα τα υλικά της μαρινάτας σε μεγάλο και φαρδύ μπολ, προσθέτουμε τα νανάκια και τα ανακατεύουμε με τα χέρια για να βραχούν καλά με το μείγμα. 
  3. Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε για 5 ώρες στο ψυγείο, ανακατεύοντάς τα κάθε μία ώρα. 
  4. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. 
  5. Βγάζουμε τα νανάκια από τη μαρινάτα και τα σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας. Τα αλείφουμε με πάστα ελιάς και τυλίγουμε το καθένα με 2 φέτες μπέικον. 
  6. Τα ψήνουμε σε ελαφρώς λαδωμένο ταψί για 25-30 λεπτά. 
  7. Σερβίρουμε τα νανάκια ζεστά με το ζουμί τους και πουρέ.

 

Chicken House

Για πάνω από 20 χρόνια το Chicken House αποτελεί μία εναλλακτική επιλογή υγιεινής διατροφής στο κομμάτι του Delivery στην Λαμία.

Σε αυτή την μεγάλη μας διαδρομή, έχουμε καταφέρει να δημιουργήσουμε για σας με μεράκι, μια κουζίνα με έμφαση στη γεύση χωρίς παραχωρήσεις στι θέμα της υγιεινής διατροφής, που όλοι έχουμε ανάγκη σήμερα.

Προτάσεις για δίαιτα

  • Δίαιτα με Κοτόπουλο

    Είναι μια εξαιρετική επιλογή για απώλεια βάρους. Το κοτόπουλο απορροφάται πολύ εύκολα από τον οργανισμό και περιέχει πολύτιμες πρωτεΐνες, βιταμίνες, σίδηρο. Θα σας βοηθήσει να χάσετε έως 7 κιλά ανάλογα με τον μεταβολισμό σας!

    Read More
  • 1
  • 2
  • 3

Delivery

22310 43800
22310 43801

Διεύθυνση