Θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα του Chicken House; Ακολουθήστε μας στο Facebook! Like

Σνίτσελ κοτόπουλου


Υλικά:

  • 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο κομμένο σε φέτες πάχους 1 εκατοστού
  • 2 αβγά
  • 3 κουτ. σούπας κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 2 κουτ. σούπας μυρωδικά (μαϊντανός, βασιλικός, δυόσμος) ψιλοκομμένα
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. σούπας ξύσμα από λεμόνι
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 2 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • λάδι για το τηγάνισμα 

Για τη σάλτσα

  • 300 ml ντομάτες πολτοποιημένες
  • 100 ml ζωμός κρέατος
  • 1 σκελίδα σκόρδου, ολόκληρο με τη φλούδα πλυμένο

Προετοιμασία:

  1. Ζεσταίνουμε σε μια μικρή κατσαρόλα τις πολτοποιημένες ντομάτες, τον ζωμό και το σκόρδο, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να πάρουν μια βράση. 
  2. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να βράσει για 20 λεπτά, μέχρι να μειωθεί στο μισό. 
  3. Αποσύρουμε από τη φωτιά και διατηρούμε τη σάλτσα ζεστή. 
  4. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αβγά και προσθέτουμε το τριμμένο τυρί, τα μυρωδικά, το ελαιόλαδο και το ξύσμα του λεμονιού. 
  5. Αλατοπιπερώνουμε καλά τα φιλέτα και τα βουτάμε στο αλεύρι ανακατεμένο με το μείγμα μυρωδικών, πιέζοντας καλά και από τις δύο πλευρές για να καλυφθούν όσο γίνεται καλύτερα. 
  6. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε μέσα τα φιλέτα και τα αφήνουμε να ροδίσουν κι από τις δυο πλευρές για 15 λεπτά, μέχρι τα φιλέτα να ψηθούν καλά και στο εσωτερικό τους. 
  7. Αποσύρουμε από τη φωτιά και τοποθετούμε τα σνίτσελ σε πιατέλα. 
  8. Συνοδεύουμε με τη σάλτσα και ζυμαρικά ή ρύζι.

 

Chicken House

Για πάνω από 20 χρόνια το Chicken House αποτελεί μία εναλλακτική επιλογή υγιεινής διατροφής στο κομμάτι του Delivery στην Λαμία.

Σε αυτή την μεγάλη μας διαδρομή, έχουμε καταφέρει να δημιουργήσουμε για σας με μεράκι, μια κουζίνα με έμφαση στη γεύση χωρίς παραχωρήσεις στι θέμα της υγιεινής διατροφής, που όλοι έχουμε ανάγκη σήμερα.

Προτάσεις για δίαιτα

  • Δίαιτα με Κοτόπουλο

    Είναι μια εξαιρετική επιλογή για απώλεια βάρους. Το κοτόπουλο απορροφάται πολύ εύκολα από τον οργανισμό και περιέχει πολύτιμες πρωτεΐνες, βιταμίνες, σίδηρο. Θα σας βοηθήσει να χάσετε έως 7 κιλά ανάλογα με τον μεταβολισμό σας!

    Read More
  • 1
  • 2
  • 3

Delivery

22310 43800
22310 43801

Διεύθυνση